Gofres con gofrera

Los gofres deliciosos y frescos podrían parecer una comida muy exquisita reservada a los desayunos de los hoteles, pero con una gofres con gofrera es muy fácil tener unos estupendos gofres hechos en casa.

Muchas de las gofreras de este listado incluyen sistemas para que sea más simple voltear el gofre, asimismo se fabrican algunos formatos de gofreras que no lo requieren.

Optar por un buen artefacto es pan comido al tener la información adecuada.

Algunos elementos a tener presente al momento de elegir una gofres con gofrera

La duración de la cocción es clave

Un buen gofre debería poder cocerse rápidamente. La cuestión es que si es muy lento o no se encuentra tan caliente, la cocción no será regular.

La distribución del calor

Algo verdaderamente recomendable  al optar por una gofrera es que cocine el gofre de forma homogénea.

Forma y tamaño

El formato de los gofres es un tema de gustos. Por lo regular, los gofres belgas son de forma rectangular pero en los países nórdicos suelen venir con forma de corazón. Los gofres en USA suelen ser de forma cuadrada, redonda o rectangular.

Placas antiadherentes

Esta funcionalidad posibilita que los gofres se extraigan enteros.

Indicadores

La mayoría de las máquinas se ilumina o emite un sonido si ya llegó a la temperatura necesaria, o cuando hay que retirar los gofres. Creemos que el aviso auditivo es mejor que la luz, debido a que le permite dedicarse a otras actividades en vez de estar pendiente de la cocción.

Lavado

Cualquier electrodoméstico que no sea rápido de limpiar te sacará las ganas de emplearlo. Las superficies antiadherentes son básicas, debido a que reducen significativamente las complicaciones a la hora de remover los gofres de la gofrera, garantizan que salgan perfectos, reducen la cantidad de aceite necesario y hacen mucho más fácil la limpieza de la gofrera.

Tamaño de las gofreras

La facilidad de almacenamiento de la máquina se ve condicionada por su tamaño. Casi todas las gofreras individuales no necesitan mucho espacio y permiten ser almacenadas dentro de un armario o sobre una encimera. Las más grandes,  en especial los diseños que se voltean, van a necesitar mayor sitio disponible para su guardado.

¿Cuál es la forma de gofres con gofrera más aconsejable?

Depende de los gustos de cada uno, por ejemplo los gofres americanos son algo menos gruesos que los belgas y éstos disponen de espacios algo más profundos para la mantequilla, el sirope o cualquier otro ingrediente que se le quiera colocar arriba. Normalmente vienen con un espesor de 1-1½" y se gozan más tostados en su exterior y tiernos por dentro.

Conclusión

Aunque normalmente no somos partidarios de las máquinas de únicamente una aplicación, la excepción a la norma son las gofreras. Con un valor razonable que se amortiza fácilmente luego de un par de tandas de gofres, otorgan una maravillosa experiencia de brunch o desayuno hecho en casa que hace que valga la pena el lugar que precisan.

Es en verdad divertido experimentar con nuevas maneras de emplear la máquina con mezcla para tortitas, masa de arepas o incluso tocino. Del mismo modo que con cualquier adquisición de artefactos para el hogar, resultará importante evaluar tus requerimientos y la inversión que piensas realizar al tomar una decisión y fundamentalmente atender a los comentarios de los compradores previos para ayudar con tu elección.