Gofrera profesional

La gofrera profesional es una muy práctica herramienta de cocina. No obstante, podría resultar muy complicado decidirse por un modelo.

Varias de las gofreras de este listado incluyen sistemas para ayudarte a dar vuelta los gofres, incluso existen estilos de gofreras que ni siquiera lo necesitan.

Conseguir un buen artefacto suele ser un asunto verdaderamente fácil cuando cuentas con la información correcta.

Puntos importantes para elegir una gofrera profesional

Estos son varios elementos relevantes para tomar una decisión:

• Cocción uniforme: Un buen gofre tendría que ser aireado por dentro con un exterior crocante y tostado sin estar más hecho en un lado que en otro.
• La rapidez: Una buena máquina tendría que elaborar un gofre en 2 o 3 minutos.
• Tamaño y forma: Generalmente se pueden elaborar entre uno y cuatro por vez. Algunas marcas fabrican gofreras que elaboran un gofre grande que puede cortarse en cuartos y compartirse, maravilloso para familias de varios miembros o para veladas especiales.
• Antiadherentes: Cuando está dentro de tus posibilidades, es buena idea seleccionar placas con un sistema anti adherencia para hacer más fácil la limpieza.
• Aviso lumínico o sonoro: Adquiere una gofrera con un aviso audible o visual que te ayude a saber cuando la máquina ya se ha precalentado para colocar la mezcla o si los gofres ya están listos.

¿Cuesta mucho limpiar una gofrera profesional?

Considera que siempre tienes que emplear pinzas o palillos de plástico para extraer los gofres y de esta forma conseguir que no se dañe la capa antiadherente. Los rayones complican la extracción de los gofres debido a que resulta bastante más posible que se queden pegados y hacen más complicada la limpieza. Varios modelos tienen placas extraíbles que pueden ser lavadas en la máquina lavavajillas para acelerar su limpieza, aunque te sugerimos limpiar la gofrera con un paño mojado luego de que se haya enfriado.

La medida de las gofreras

La sencillez de almacenamiento del dispositivo se ve condicionada por su tamaño. Muchas de las gofreras miniatura no precisan mucho lugar y permiten ser guardadas en un armario o sobre una repisa, por ejemplo. Las máquinas más grandes,  en especial los modelos que se voltean, van a necesitar mayor sitio.

Formato de la gofrera profesional

Va a depender de tus gustos, por ejemplo los gofres americanos suelen ser un poco más finos que los belgas y estos últimos poseen espacios más profundos para la mantequilla, el sirope u otra cosa que se le quiera poner encima. Suelen poseer una anchura de 1-1½" y se disfrutan más dorados en su exterior y blandos en el interior.

Te brindamos los distintos juicios básicos en los cuales deberías asentar la compra con el propósito de escoger la gofrera adecuada