Gofrera flor

Una gofrera flor de calidad se trata de una increíble herramienta de cocina. Sin embargo no resulta un tema sencillo seleccionar un modelo.

Para las familias de muchos integrantes, no está mal comprar una gofrera flor para 2 o 4 gofres, que podría elaborar lo suficiente para satisfacer a todos. Los que viven solos pueden decidirse por una gofrera individual o una gofrera mini, que se guarda fácilmente si no se usa.

Existen muchas referencias disponibles en el comercio, por lo que has de escoger el que más ideal se adapte a tus necesidades.

Factores a considerar a la hora de escoger una gofrera flor

• Velocidad: Los mejores modelos pueden hacer los gofres en dos o tres minutos.
• Buena distribución del calor: Ten en mente lo siguiente, el mejor gofre posee el interior esponjoso y aireado con un borde crocante y dorado por todas partes.
• El formato: Suelen poder cocinarse entre uno y cuatro gofres. Muchas marcas confeccionan gofreras que preparan un gofre grande que puede fraccionarse en cuartos y repartirse, perfecto para familias con muchos integrantes.
• Anti adherencia: No es mala idea seleccionar máquinas con placas anti-adherentes con la finalidad de facilitar la limpieza y extracción.
• Indicadores luminosos o sonoros: Elije una gofrera con una alerta visual o audible con el fin de que te informe lo que está pasando.

Cuidados de la gofrera flor

Ten presente que siempre tendrás que utilizar pinzas o palillos plásticos para retirar tus gofres y de esta manera poder evitar que se dañe la superficie antiadherente. Los rayones dificultan la extracción de los gofres y complican la limpieza de la máquina. Varios diseños cuentan con placas extraíbles que pueden ser lavadas en la máquina lavavajillas con el propósito de hacer más fácil la limpieza, pese a que en verdad te recomendamos limpiarla con un trapo húmedo luego de que se haya enfriado luego de la cocción.

Su tamaño

La sencillez de almacenamiento del equipo se ve condicionada por su medida. Casi todas las gofreras individuales no ocupan mucho sitio y pueden almacenarse dentro de una alacena, cajón o en la repisa, por ejemplo. Las máquinas más grandes,  mayormente los formatos que se voltean, precisarán más espacio disponible para su guardado.

¿Qué tipo de gofrera flor escoger?

Va en gustos, por ej. los gofres americanos suelen ser algo más finos que los belgas y estos últimos vienen con huecos mucho más hondos para la mantequilla, la miel u otra cosa que se le quiera colocar encima. Suelen tener una anchura de 1-1½" y son más apetecibles crocantes en su exterior y aireados por dentro.

Resumen

Las gofreras son mucho más funcionales e ingeniosas de lo que mucha gente piensa. Una gofrera es en realidad una panificadora, una mini parrilla y una sandwichera todo a la vez. Hay muchísimas preparaciones que vas a poder hacer.

Imagina sándwiches de queso tostados, brownies, pretzels o quesadillas. Luego de una veloz investigación en Internet, vas a tener una enciclopedia de cocina repleta de tips para elaborar gofres.